Lieber papiruft, die genauen Auswirkungen von Mikrowellenstrahlung sind leider noch nicht hinreichend erforscht. Einzelstudien kommen allerdings zu einer Vielzahl von negativen Ergebnissen: Der Schweizer Biologe Dr. Hertel untersuchte 1989 die Auswirkungen von Mikrowellennahrung auf den menschlichen Organismus und stellte fest, dass diese krebserregend sein kann. Zudem scheint sich Mikrowellenstrahlung über die Nahrung auf den Menschen zu übertragen und eine Zellschädigung zu verursachen. Die amerikanische Behörde für Strahlenschutz NRCP verzeichnete Ende der 80er Jahre eine erhöhte Mißbildungsrate bei Kindern, deren Mütter vor der Geburt regelmäßig eine Mikrowelle bedient hatten. Ganz sicher ist jedoch, dass die Wahrscheinlichkeit, dass die Nahrung bei der Zubereitung anbrennt und damit die Nährstoffe zerstört werden, in der Mikrowelle weitaus höher als in einem normalen Kochtopf ist.